Nếu bạn là “tín đồ sầu riêng” chắc hẳn đã từng bối rối khi đứng trước hàng chục loại sầu riêng với hình dáng, màu sắc, giá cả khác nhau. Có loại cơm vàng đậm béo ngậy, có loại ngọt dịu dễ ăn, cũng có loại vừa mở ra là thơm nức cả nhà.
Vậy giữa Ri6, Monthong, Musang King, Chuồng Bò hay Chín Hóa, đâu là lựa chọn hợp gu của bạn?
Cùng Chợ Huyện khám phá chi tiết nhé 👇
🥇 1. Sầu riêng Ri6 – “vua” của sầu riêng Việt Nam
- Nguồn gốc: Giống Việt Nam, trồng nhiều ở Vĩnh Long, Cần Thơ, Đồng Nai.
- Nhận biết: Trái hình thoi, gai to và thưa, khi chín vỏ ngả vàng nhẹ.
- Cơm: Vàng óng, mịn, dẻo, hạt lép, thơm béo đặc trưng.
- Vị: Đậm đà, béo ngậy, hậu ngọt kéo dài.
- Trọng lượng: Khoảng 3–5 kg/trái.
👉 Phù hợp cho ai: Người thích vị đậm, béo và muốn thưởng thức đúng “chất Việt”.
👉 Mẹo chọn: Nên chọn quả có gai nở đều, phần đáy hơi phồng — sầu đã chín tự nhiên. - Giá tham khảo: Tại miền Tây Nam Bộ, sầu Ri6 loại “đẹp” có giá khoảng 63.000‑65.000 đ/kg tại vựa. Có nơi bán lẻ ở TP.HCM đạt khoảng 70.000‑85.000 đ/kg cho trái chọn.
- Thời gian chín / mùa chính vụ:
Ở miền Tây: vụ chính từ khoảng tháng 3 đến tháng 5 hàng năm.
Ở vùng Tây Nguyên: có thể chín muộn hơn, từ tháng 7 đến tháng 9.
👉 Gợi ý người mua: Nếu thấy Ri6 với giá khoảng 60.000‑70.000 đ/kg và đang đúng vụ (tháng 3‑5 ở miền Tây) — khả năng mua được quả chín ngon, chất lượng cao.
🥈 2. Sầu riêng Monthong (Dona) – Ngọt dịu, cơm dày, dễ ăn
- Nguồn gốc: Thái Lan, được trồng nhiều tại Tây Nguyên và miền Đông Nam Bộ.
- Nhận biết: Vỏ xanh vàng nhạt, gai đều và thưa, mùi không quá nồng.
- Cơm: Màu vàng nhạt, dày, ít xơ, hạt lép.
- Vị: Ngọt thanh, ít béo hơn Ri6, dễ ăn với người mới tập ăn sầu riêng.
👉 Phù hợp cho ai: Người thích vị ngọt nhẹ, mùi không gắt – rất hợp cho gia đình có trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi.
👉 Mẹo chọn: Khi bóp nhẹ thấy vỏ hơi mềm, lắc có tiếng “lục cục” nhẹ là sầu đã tách múi bên trong. - Giá tham khảo: Các nguồn cho thấy sầu riêng Thái ( Monthong ) loại đẹp khoảng 75.000 đ/kg hoặc hơn.
- Thời gian chín / mùa chính vụ: Khu vực miền Đông (Đồng Nai, Bình Thuận): khoảng tháng 4 – 7.
👉 Gợi ý người mua: Muốn loại dễ ăn, ngọt dịu, nên chọn tháng 4‑7 và kiểm tra màu vỏ và mùi thơm để chọn được quả ngon.
🥉 3. Sầu riêng Musang King – Cao cấp, hương thơm “nghiện”
- Nguồn gốc: Malaysia (giống D197).
- Nhận biết: Trái hơi tròn, đáy có hình ngôi sao 5 cánh, gai nhỏ, vỏ xanh hơi vàng.
- Cơm: Vàng đậm như bơ, dẻo, béo ngậy, hạt rất lép.
- Vị: Đậm, thơm nồng, béo bùi, có chút đăng nhẹ ở đầu lưỡi – hậu ngọt sâu.
👉 Phù hợp cho ai: Người “sành ăn”, thích hương vị mạnh, béo ngậy như bơ.
👉 Mẹo chọn: Ưu tiên mua loại chín cây, vì sầu Musang King chín ép dễ bị nhão, mất hương thơm đặc trưng.
🍈 4. Sầu riêng Chuồng Bò – Mộc mạc, vị ngọt truyền thống
- Nguồn gốc: Giống Việt, trồng nhiều ở Đồng Tháp, Tiền Giang.
- Nhận biết: Trái nhỏ, gai nhọn, màu vỏ xanh đậm.
- Cơm: Màu vàng nhạt hoặc trắng ngà, hạt lép vừa, vị ngọt béo nhẹ.
- Vị: Không quá béo, không quá nồng – vị “dễ thương” như sầu riêng thời xưa.
👉 Phù hợp cho ai: Người thích vị nhẹ, tự nhiên, hoặc muốn ăn kèm món khác (xôi sầu riêng, kem, bánh…).
👉 Mẹo chọn: Chọn quả có mùi thơm nhẹ tỏa ra ở cuống, gai mềm vừa phải. - Giá tham khảo:
Loại tại nhà vườn khoảng 125.000‑130.000 đ/kg.
Có nơi bán lẻ nhập khẩu hoặc loại cực phẩm có thể lên tới 160.000‑170.000 đ/kg hoặc hơn. - Thời gian chín / mùa chính vụ:
Mùa thu hoạch thường là khoảng tháng 6‑9.
Thời gian từ ra hoa đến thu hoạch khoảng 100 ngày với điều kiện tốt.
👉 Gợi ý người mua: Đây là dòng sầu riêng “cao cấp” — nếu bạn sẵn sàng chi thêm và muốn trải nghiệm hương vị đặc biệt thì nên chọn trong khoảng giá ~120‑170k/kg và mua vào thời điểm đầu vụ chính để đảm bảo chất lượng.
🍮 5. Sầu riêng Chín Hóa – Đặc sản quê hương Bến Tre
- Nguồn gốc: Việt Nam (huyện Chợ Lách – Bến Tre).
- Nhận biết: Trái hình trụ, vỏ vàng cam khi chín.
- Cơm: Màu vàng sậm, dẻo, thơm ngào ngạt.
- Vị: Béo nhẹ, hậu ngọt, thơm dịu, không ngấy.
👉 Phù hợp cho ai: Người yêu thích vị sầu truyền thống, muốn thưởng thức đúng “sầu riêng miền Tây chính hiệu”.
👉 Mẹo chọn: Mua đúng mùa (tháng 5 – 7), chọn quả có cuống tươi và phần gai nở đều quanh rãnh.
🧡 Gợi ý cho bạn khi chọn sầu riêng ngon
- Ngửi cuống: Mùi thơm rõ nhưng không nồng hắc là sầu chín tự nhiên.
- Gõ vỏ: Tiếng “bụp bụp” trầm là múi đã tách và sầu đủ độ chín.
- Quan sát gai: Gai nở đều, đầu gai tròn nhẹ – sầu chín tự nhiên.
- Tránh hàng chín ép: Mùi hơi chua, cơm nhạt, dễ bị ướt nhão.
- Ăn ngay sau khi tách: Sầu riêng ngon nhất trong 6 giờ đầu sau khi bổ.
Sầu riêng không chỉ là “trái cây quốc dân” mà còn là niềm tự hào hương vị Việt.
Nếu bạn thích vị đậm, béo, thơm nồng – hãy chọn Ri6 hoặc Musang King.
Nếu bạn chuộng vị nhẹ, dễ ăn – Monthong hoặc Chuồng Bò là lựa chọn tuyệt vời.
Còn nếu bạn muốn thử hương vị đặc sản địa phương – đừng bỏ qua sầu riêng Chín Hóa của miền Tây.
